La prima banca dati di ricette sulla fermentazione al mondo ricette tradizionali affinate e nuove creazioni

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Bali pickles - Cetrioli sottaceto
facile Molto veloce 6 ore vegetariana, vegana, senza glutine, detox, paleo, senza lattosio, senza solfiti
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Dosa - Crèpes con tante proteine vegetali
facile Veloce 12 ore vegana, senza glutine, senza lattosio, bimbi, senza solfiti
Carciofini fermentati
facile Lunga 7 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, detox, paleo, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, senza solfiti
Mousse al cioccolato fermentata - vegana!
medium Media 3 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, crudista, paleo, senza lattosio, senza solfiti
Frittelle dolci fermentate - Jalebi
medium Molto veloce 6 ore vegetariana, vegana, senza lattosio, bimbi
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Daikon giapponese fermentato
facile Lunga 7 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, crudista, detox, senza lattosio, anti-aging, senza solfiti
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Insalata siciliana fermentata
facile Molto veloce 6 ore vegetariana, vegana, senza glutine, crudista, detox, mediterranea, senza lattosio, bimbi, senza solfiti
Trio di gazpacho fermentato
professional Molto veloce 6 ore senza glutine, detox, paleo, mediterranea, anti-aging, bimbi
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Gelato di barbabietola fermentata
medium Molto veloce 6 ore senza glutine, mediterranea, anti-aging, bimbi, senza solfiti
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Giardiniera di verdure fermentate
facile Media 3 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, crudista, detox, paleo, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, bimbi, senza solfiti
Pane della Georgia con ripieno di formaggio
professional Molto veloce 6 ore mediterranea, bimbi, senza solfiti
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Kecap manis - Condimento Umami
facile Lunga 7 giorni vegetariana, vegana, paleo, senza lattosio, senza solfiti
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Ceci - Falafel fermentati
medium Molto veloce 6 ore vegana, senza glutine, mediterranea, bimbi, senza solfiti
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Crema all'aglio senza alito puzzolente!
facile Media 3 giorni senza glutine, detox, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, senza solfiti
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Pane alla curcuma
medium Molto veloce 6 ore vegetariana, vegana, detox, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, bimbi, senza solfiti, chetogenica, per diabetici
Makdous - melanzane ripiene fermentate
professional Molto lunga 21 giorni vegetariana, vegana, mediterranea, senza lattosio, senza solfiti
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Microjungle Kwass - Nuova vita per il pane vecchio
facile Veloce 12 ore vegetariana, vegana, senza lattosio, senza solfiti
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Crauti probiotici e prebiotici alla Microjungle
facile Lunga 7 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, detox, paleo, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, bimbi, senza solfiti, chetogenica, per diabetici
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Scorzonera fermentata - "falso asparago"
facile Lunga 7 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, crudista, detox, paleo, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, bimbi, senza solfiti
Salgam - barbabietola rossa fermentata - fai il pieno di ferro e antiossidanti!
facile Lunga 7 giorni vegetariana, vegana, senza glutine, detox, mediterranea, senza lattosio, anti-aging, bimbi, senza solfiti