Innovation pour une fermentation facile et sûre

La fermentation devient ainsi un jeu pour tous - avec un effet magique!

Depuis des temps immémoriaux et partout dans le monde, l'homme a fermenté.

Une fabuleuse panoplie de recettes d'aliments et de boissons de toutes sortes en est dérivée. Les aliments fermentés n'ont pas de date de péremption, sont prébiotiques et probiotiques et renforcent ainsi le système immunitaire. Malheureusement, cette tradition millénaire a été abandonnée depuis l'industrialisation alimentaire, car elle n'a pas pu être adaptée aux exigences de la vie moderne.

En même temps, cependant, la recherche ne cesse d'approfondir les secrets des processus de fermentation.

Microjungle combine pour la première fois science et tradition d'une manière simple et sûre