Innovation für eine einfache und sichere Fermentation

Fermentierung als spielerisches Erlebnis für jedermann – mit magischem Effekt

Seit jeher und überall auf der Welt haben die Menschen fermentiert. Daraus entstandt ein riesiger Rezepteschatz leckerer Speisen und Getränke aller Art. Fermentierte Speisen haben kein Verfallsdatum, sind präbiotisch und probiotisch und stärken so das Immunsystem.

Leider ist die jahrtausendealte Tradition seit der Lebensmittelindustrialisierung zurück gedrängt worden, da sie den modernen Lebensanforderungen nicht angepasst werden konnte. Gleichzeitig ging jedoch die Forschung den Geheimnissen der Fermentierungsprozesse immer tiefer auf den Grund.

Microjungle kombiniert nun erstmals Tradition und Wissenschaft auf sichere und einfache Weise.