Ogòrki fermentierte polnische Gurken

leicht Medium 3 Tage 1 Jahr Kein Nach der Fermentierung im Olly mit einem Löffel Zucker verrühren, 8 Löffeln Öl dazugeben und bei Raumtemperatur aufbewahren. Traditionell Polen Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Raw, Detox, Paleo, Mediterran, Laktosefrei, Kinder, Sulfitfrei, Ketogene, Diabetiker

300 Gramm

Gurke

10 Gramm

Salz

2 Teelöffel (3-5g)

Anis (Pimpinella anisum)

20 Gramm

Meerrettich gehackt

2 Zehe(n)

Knoblauch gehackt

1 Teelöffel (3-5g)

Honig

3 Blatt

Weinblätter frisch

Step 1

Waschen
Gurke

Step 2

Zutaten in den Safaro eingeben
Meerrettich, Knoblauch, Anis (Pimpinella anisum), Salz, Honig

Step 3

Mit 100 ml kaltem Wasser mischen

Step 4

Zutaten in den Safaro eingeben
Gurke, Sonstiges

Step 5

Bis zur Fülllinie mit Wasser befüllen

Step 6

Schwimmstein in den Safaro einfügen

Step 7

Safaro verschließen

Step 8

Fermentieren lassen