La salute vien mangiando! Il consumo regolare di alimenti fermentati rafforza il nostro sistema immunitario
I cibi fermentati sono IL power food per eccellenza - senza bisogno di pillole e senza effetti collaterali!
Il nostro intestino è popolato da una complessa comunità di oltre 800 specie batteriche diverse. La loro composizione è soggetta a continui cambiamenti e ha effetti considerevoli sul nostro stato di salute e nutrizionale.
È ormai chiaro che le nostre abitudini alimentari e il nostro stile di vita moderno stanno distruggendo la biodiversità della nostra flora intestinale. Il conseguente squilibrio batterico è una causa frequente di disturbi e malattie.
L'aspettativa, alimentata dall'industria alimentare, che le monocolture dei loro batteri probiotici (dello yogurt, ad esempio) fermeranno la nostra desertificazione microbica, è un'illusione.
In realtà solo attraverso il consumo regolare di vari alimenti fermentati può essere stabilito nell'intestino un ecosistema stabile ed efficiente (micro-giungla), idoneo ad influenzare positivamente la nostra salute e anche il nostro aspetto.
In piena salute grazie ad una varietà di batteri, probiotici e prebiotici
I seguenti benefici nutrizionali sono attribuiti ai prodotti fermentati:
EFFETTO DETOX
Eliminano le tossine e gli allergeni naturalmente presenti negli alimenti.
EFFETTO SUPER FOOD
Favoriscono la digeribilità degli alimenti e la biodisponibilità (assorbimento) di vitamine, minerali e altri nutrienti
EFFETTO ANTI-INVECCHIAMENTO
Incrementano l’attività antiossidativa mantenendo giovani le nostre cellule.
EFFETTO IMMUNITARIO
Aiutano il nostro organismo a combattere i patogeni (microorganismi dannosi)