Disco galleggiante
Protegge dalla muffa meglio delle pietre di peso tradizionali: gli ingredienti rimangono al sicuro sotto la brina. Non è più necessario effettuare costantemente dei controlli.
Qualità superiore
Durevole e sano a tempo indeterminato grazie ad una ceramica appositamente sviluppata per la fermentazione
Sistema di chiusura intelligente
Basta ruotare il pomello e il contenitore è chiuso ermeticamente!
Regolatore di pressione
I gas di fermentazione fuoriescono - nessun rischio di esplosione causato dall'eccesso di pressione!
Linea di livello di riempimento
Garantisce un corretto rapporto tra ingredienti e brina. Aiuta ad evitare che il liquido fuoriesca durante la fermentazione