La prima banca dati di ricette sulla fermentazione al mondo ricette tradizionali affinate e nuove creazioni
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Bali pickles - Cetrioli sottaceto
facile
Molto veloce 6 ore
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Best Pizza - digeribile e croccante
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Dosa - Crèpes con tante proteine vegetali
facile
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Carciofini fermentati
facile
Lunga 7 giorni
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Mousse al cioccolato fermentata - vegana!
medium
Media 3 giorni
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Zuppa di segale fermentata - Zurek
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Rape fermentate
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Zuppa fermentata al sedano rapa
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Frittelle dolci fermentate - Jalebi
medium
Molto veloce 6 ore
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Bucce di cocomero fermentate
facile
Media 3 giorni
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Limoni fermentati
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Zucchine fermentate
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Daikon giapponese fermentato
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Insalata siciliana fermentata
facile
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Trio di gazpacho fermentato
professional
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Gelato di barbabietola fermentata
medium
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Giardiniera di verdure fermentate
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Pane veloce nell'Olly: low carb and low gluten
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Pane della Georgia con ripieno di formaggio
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Molto veloce 6 ore
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Kecap manis - Condimento Umami
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Ceci - Falafel fermentati
medium
Molto veloce 6 ore
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Crema all'aglio senza alito puzzolente!
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Media 3 giorni
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Pane alla curcuma
medium
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Makdous - melanzane ripiene fermentate
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Molto lunga 21 giorni
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Mango Pickle
medium
Media 3 giorni
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Microjungle Kwass - Nuova vita per il pane vecchio
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Crauti probiotici e prebiotici alla Microjungle
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Lunga 7 giorni
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Ogòrki: cetriolini fermentati come in Polonia!
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Media 3 giorni
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Scorzonera fermentata - "falso asparago"
facile
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Elisir fermentato ai fiori di rosmarino - Idromele
facile
Media 3 giorni
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Salgam - barbabietola rossa fermentata - fai il pieno di ferro e antiossidanti!
facile
Lunga 7 giorni
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